Livorno, 14 novembre 2025 – CIOFS FP Livorno – Nel suggestivo Salone dei 500 all’interno di Palazzo Vecchio a Firenze si è svolta XIX edizione del premio Caterina de’ Medici, un importante evento nazionale promosso da Federazione Italiana Cuochi, Lady Chef e Unione Regionale cuochi Toscani.
Durante l’evento si sono susseguiti una serie di approfondimenti attorno alla figura di Caterina de’ Medici mettendo in luce il suo grande contributo all’innovazione culinaria nazionale.
Per il terzo anno il corso “Operatore della ristorazione” ha partecipato all’evento che è stata un’occasione importante di crescita e di approfondimento professionale.
Grazie ai docenti Rocco Fusaro e Irene Razzauti per aver preparato e invitato il gruppo a vivere questa esperienza unica
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