Livorno, 28 ottobre 2025 – Il 24 ottobre 2025 i ragazzi del terzo anno operatori della ristorazione del CIOFS FP di Livorno, hanno avuto modo di pensare, gestire e realizzare la cena di Gala organizzata in occasione dei festeggiamenti per il venticinquesimo di fondazione dell’associazione “Progetto Strada” che ha sede presso l’oratorio salesiano di Livorno.
I ragazzi, accompagnati dal docente Rocco Fusaro, hanno pensato e realizzato interamente il menù.
Per questa occasione, servendo più di 80 ospiti presenti alla scena di gala.
È stata un’occasione importante di collaborazione con il territorio e con le realtà salesiane della zona livornese.
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