Donna-Chiesa-Mondo, dicembre 2018/n.74 – Il gusto – di Stefania Giannotti – Una cucina, abbastanza modesta, è il mio primo ricordo. C’è la solita credenza celeste di legno, un tavolo, quattro sedie, un lavello di pietra, i profumi della cucina di casa. Ai fornelli sta mia nonna, subito dietro mia madre, io nel seggiolone, poi sul tavolo con i quaderni. Più tardi nel tempo conquisterò il diritto a qualche mansione che non comporti l’uso di coltelli: impastare, sbattere, mescolare... È in quella cucina che il filo genealogico tra noi tre si tende e mi raggiunge.
